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Bolo de cenoura




Essa receita peguei na internet, mas não me lembro onde. Estava anotada no meu caderno de receitas já algum tempo, fiz algumas modificações na receita e não coloquei calda. É ideal para o café da manhã, pois não coloco cobertura.

Ingredientes:
4 cenouras médias
1 xícara (de chá) de óleo
4 ovos
1 xícara (de chá) de farinha de trigo
1 xícara (de chá) de amido de milho
1 e 1/2 xícara (de chá) de açúcar
1 colher (de sopa) de fermento
1/2 pacote de chocolate granulado (gosto do chocolate Bhering)

Modo de preparo:
Bater os 3 primeiros ingredientes no liquidificador. Misturar os ingredientes secos e acrescentar a massa batida. Acrescente o granulado a massa. Colocar a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e levar ao forno por cerca de 30 minutos.


4 comentários:

  1. hummmmmmm c uma calda de chocolate por cima ficaria tudo de bom...

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  2. Nunca coloque granulado na massa do bolo ^^ Ficou parecendo um bolo de nome formigueiro rs

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  3. amo bolo de cenoura! com um cafe... :)

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  4. Que delicia,nunca fiz com granulado na massa ,só com cobertura de chocolate,vou tentar fazer.

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